Resep Dan Cara membuat sayur asem premium yang enak dan lezat

Resep Dan Cara membuat sayur asem premium yang enak dan lezat - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak. Sayur asem merupakan salah satu Sup yang paling enak sebagai hidangan rumahan. Rasanya cenderung asam segar dan menggunakan banyak sayuran. Makanan ini sangat baik untuk kesehatan dan pas kalau disantap bersama nasi saat cuaca panas.

Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Sayur asem ini sangat cocok untuk dilidah semua orang di dunia.

Masakan berkuah ini baik untuk kesehatan karena mengandung vitamin dari beragam jenis sayurnya yang ada. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu juga loh. Bahan dasar dari sayur asem ini adalah jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem jawa.

Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu sangat bisa membuatnya sendiri dirumah Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?

Berikut Resep makanan premium sudah rangkum dari berbagai sumber  resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat.

1. Sayur asem bening. 

Bahan membuat Sayur asem bening: 

• 1 ikat daun melinjo 
• 5 buah kacang panjang 
• 1 buah labu siam 
• 1 buah jagung 
• 2 buah wortel 
• 3 siung bawang merah iris 
• 2 siung bawang putih iris 
• 2 lembar daun salam 
• 3 cm lengkuas geprek 
• 1 buah tomat iris 
• 2 sdm air asem garam, gula, kaldu bubuk 
• 700 ml air 

Cara memasak Sayur asem bening: 

1. Bersihkan semua sayur lalu potong-ptong sesuai selera sisihkan. 
2. Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas. 
3. Biarkan hingga mendidih. 
4. Kemudian masukan wortel, jagung, labu biarkan setengah matang, lalu masukan kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk. 
5. Terahir masukan daun melinjo sampai layu cek rasa. 
6. Angkat dan sajikan. 

2.Sayur Asem Sunda 

Bahan membuat Sayur Asem Sunda : 

• 50 Gram tetelan sapi 
• 1 Ikat kacang panjang 
• 3 buah jagung manis yang sudah dipotong menjadi 3 atau 4 bagian 
• 1 Buah labu siam ukuran sedang, buang kulitnya potong dadu 
• 6 Buah melinjo 
• 1 Genggam daun melinjo muda 
• 3 Sendok makan kacang tanah 
• 3 Buah cabe hijau besar 
• 1 Ruas jari lengkuas 
• 3 Lembar daun salam 
• 3 Sendok makan air asam 
• 1 Sendok makan gula merah 
• 2 Liter air 

Bumbu halus membuat Sayur Asem Sunda: 

• 4 Siung bawang putih 
• 5 Buah bawang merah 
• 2 Buah cabai merah 
• 1 Sendok teh terasi bakar 
• 2 Butir kemiri 
• Garam secukupnya 

Cara masak sayur asem Sunda: 

1. Bersihkan jagung dan potong menjadi 3 atau 4 bagian. 
2. Kupas kulit labu siam, kemudian potong-potong seukuran satu suapan. 
3. Potong kacang panjang seukuran satu jari. 
4. Potong cabai hijau dengan irisan sepanjang satu ruas jari. 
5. Potong-potong daging tetelan seperti dadu. 
6. Rebus hingga mendidih, kemudian masukkan sayuran yang lama proses memasaknya, yaitu melinjo, jagung, dan kacang tanah. 
7. Rebus sampai semua bahan tadi empuk. 
8. Bumbu yang sudah halus,daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan,serta cabai hijau dimasukan.
9. Sayur asem kita campur dengan gula merah,garam dan air asem jawa 
10. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. 
11. Masak sampai seluruh sayuran matang. 

3.Sayur asem bening daging sapi sederhana 

Bahan membuat Sayur asem bening daging sapi: 

• 2 buah labu siam 
• 1/4 kol/ kubis 
• 1 buah jagung manis 
• 3 helai kacang panjang 
• 1 buah tomat 
• 1/4 daging sapi 
• Air secukupnya 
• 4 siung bawang putih (iris) 
• 3 lembar daun salam 
• 2 potong lengkuas (geprek) 
• Asem jawa (secukup nya) 
• Garam dan gula secukupnya. 

Cara memasak Sayur asem bening daging sapi: 

1. Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. 
2. Rebus air, masukkan jagung rebus hingga empuk masukan sayuran lainnya, kacang panjang, labu siam dan kol. 
3. Bawang putih , daun salam,lengkuas dan asem jawa kita masukan.
4. Masukan daging dan tomat, lalu tambahkan garam dan gula. 
5. Tunggu agar daging meresap dengan bumbu. 
6. Cek rasa dan tunggu hingga mendidih. 
7. Sayur asem bening siap disajikan.

4.Sayur asem Jawa 

Bahan membuat Sayur asem Jawa: 

• 50 Gram daun melinjo 
• 50 Gram tauge panjang 
• 3 Buah jagung manis 
• 1 Ikat kacang panjang 
• 1 Buah timun krai atau labu siam 
• 1 1/2 Liter air 
• 3 Buah belimbing wuluh/1 buah tomat 
• 1 Sendok makan air asam Jawa 
• 3 Cm lengkuas 

Bumbu halus membuat Sayur asem Jawa: 

•  8 Butir bawang merah 
• Gula pasir secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Cara masak sayur asem Jawa: 
• Potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk. 
• Potong jagung menjadi 3 atau 4 bagian. 
• Iris ujung timun krai, kemudian potong-potong seukuran satu suapan. 
• Kita buat air hingga mendidih lalu masukan bumbu halus,masukan jagung kemudian dimasak bunda hingga setngah matang.
• Air asam kita masukan kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir 
• Terakhir masukkan kacang panjang, tauge panjang, kacang panjang, daun melinjo, dan timun krai.
• Masak sampai sayuran cukup lunak. 
• Tomat atau belimbing wuluh yang dipotong kita masukan lalu dimasak selama 5 menit.
• Kemudian angkat sayur asem dan sajikan 

5.Sayur asem pedas simpel. 

Bahan Sayur asem pedas simpel: 

• 1 ikat kacang panjang, potong-potong 
• 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu 
• 1 buah jagung manis, potong-potong 
• 1 genggam daun melinjo Melinjo 
• 1 ruas lengkuas, geprek 
• 2 lembar daun salam 

Bumbu halus membuat Sayur asem pedas simpel: 

• 4 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 6 buah cabai merah 
• 2 buah cabai rawit merah secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Gula secukupnya 
• Penyedap asem buah/asem jawa 
• Air 

Cara memasak Sayur asem pedas simpel: 

1. Didihkan air dan masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asem 
2. Setelah mendidih, masukan jagung dan melinjo. 
3. Setelah jagung setengah matang, masukan labu, kemudian kacang panjang dan trakhir daun melinjo
4. Beri garam, gula dan penyedap. 
5. Test rasa Sajikan selagi hangat. 

Demikian lah resep dan cara membuat sayur asem premium yang enak dan mantap

0

Resep dan cara mudah membuat bika ambon yang enak, lezat

Resep dan cara mudah membuat bika ambon yang enak, lezat - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak. Apakah kalian mengira kalau kue bika ambon adalah berasal dari kota Ambon? Sebenernya resep Kue bika ambon ini berasal dari kota sumatera utara dan mengandung kata kota yang menjadi ibukota Maluku.

Cara membuat dan Resep Kue Bika ambon yang panggang maupun kukus itu sama aja bunda. Kita perlu alat pemanggang yaitu oven dan satu lagi perlu panic untuk membuat bika ambon yang kukus dengan api sedang Bunda dan remaja putrid pasti berpikiran bahwa membuat bika ambon satu ini sangat susah. Semua bunda apakah pernah mengalami membuat bika ambon gagal yang keluar bolong seperti sarang tawon dan bantat sehingga mengurangi cita rasa makanan trersebut. Selain cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bika ambon kami tim resep makan premium akan memberikan tips dan rahasia membua tbika ambon yang praktis dan dipakai oleh banyak cheff 

 Menurut kabar kue ini sering disebut kue bika ambon karena kue bika ambon ini dijual di simpang jalan ambon sei Kera Medan. Kue bika ambon ini diakui bahwa modifikasi kue bingka khas melayu. Kue bika ini dibuat dengan bahan pengembang yang berasaal dari bahan nira. Bentuknya berongga, berwarna kuning ,wangi pandan, serta manis dan kenyal pasti sangat enak Tepung terigu dan tepung sagu merupakan bahan utama dan bahan kunci untuk membuat kue bika ambon yang enak.

Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kejadian diatas kegunaannya yaitu untuk menghindari dasar kue tidak lengket dengan Loyang nya saat bika ambon diambil. Oleskan loyang yang panas dengan sedikit minyak. Proses pengovenan tutup oven agak di buka sedikit agar hawa panas yang ada didalam mengalir.

Bahan bahan Resep Bika Ambon Medan :

• Siapkan dahulu 300 gram Tepung sagu
• 100 gram Tepung terigu yang pernah digunakan untuk membuat roti 
• 200 m air kelapa yang dipetik dari kelapa muda 
• 11 gram ragi instant untuk pengembang 
• 600 ml Santan. Lebih baik di gunakan santan asli yang diambil dari buah kelapa yang tua. Gunakan yang santan kental nya aja supaya hasil nya lebih legit. 
• 15 butir besar sampai 18 butir kecil Telur Ayam. Pisahkan putih telur nya dan mbil kuning telurnya aja. 
• 1 sendok kecil atau sendok teh vanili dan garam dapur. 
• 450 gram Gula Pasir Putih. Jangan menggunakan gula pasir kuning yang berwarna agak gelap, karena hasil jadinya nanti akan tercium aroma tebu. 

Cara membuat Resep Kue Bika Ambon Medan Praktis 

1. Ambil satu wadah yang ukurannya sedang. 
2. Campurkan 100 gram tepung terigu dan ragi instan. 
3. Aduk sampai kedua bahan tersebut tercampurdengan sempurna. 
4. Masukkan sedikit demi sedikit 200 ml air kelapa segar ke dalam tempat di langkah 1 sambil tetap di aduk pelan pelan. 
5. Campurkan ketiga bahan dan jangan ada gumpalan tepung bunda. 
6. Diamkan sebentar atau sekitar 14-16 menit sambil mempersiapkan bahan yang lain. 
7. Ambil wadah lagi yang ukurannya lebih besar. 
8. Masukkan 400 gram gula pasir, 1 sendok garam dan vanili. 
9. Campur rata semua bahan tersebut menggunakan spatula. 
10. Masukkan satu persatu sambil di aduk 15 butir telur ayam ke dalam wadah ke dua. 
11. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. 
12. Ambil adonan bahan di tempat pertama yang bunda diamkan selama 15 menit dan Campurkan ke adonan di tempat kedua. 
13. Ratakan dan tambahkkan 300 gr tepung sagu sedkit demi sedikit bener dan tetap diaduk hingga tercampur 
14. 600 ml santan yang kental tadi masukan sedikit demi dikit ke dalam adonan yang diatas ini dan tetap diaduk. 
15. Proses pengadukan dan dicampur harus bunda perhatikan agar semua bahan bisa menyatu dengan ajaib dan sempurna
16. Agar semua bahan tercampur bunda harus memastikan dengan cara adonan kita saring dengan saringan dapur bunda 
17. Selama 2 jam harus kita diamkan supaya hasil kue ini bisa berkembang dan keluar bentuk sarang tawon gk ada tawonnya tapi bunda ( hahahhaha becanda) 
18. Panaskan oven terlebih dahulu. 
19. Setelah didiamkan kita ambil Loyang dan diolesi dengan minyak untuk terhindar dari lengket kue ke loyang 
20. Semua adonan kita masukan dan sudah kita saring kedalam cetakannya.
21. Untuk hasil sempurna, yang harus diperhatikan adalah adonan tadi tidak perlu di aduk kembali. Cukup tuangkan ke dalam loayang. 
22. Oven bunda sudah panas masukan Loyang kedalam oven tersebut. 
23. Gunakan api sedang dan pintu oven biarkan terbuka sedikit. 
24. Hanya untuk menyalurkan hawa panas yang ada di dalamnya. 
25. Pintu jangan terlalu dibuka lebar bunda karena akan membutuhkan waktu lama untuk proses pemasakan bika ambon medannya dan hasilnya tidak sempurna bunda Panggang sekitar 7-13 menit sampai warna kulit luarnya kuning kecoklatan. 

Bagaimana bunda sangat mudah dan praktis kan membuat Kue bika ambon dengan cara resep premium dari kami.

0

Resep dan Cara membuat Lidah Kucing Rainbow paling mudah dan gurih

Resep dan Cara membuat Lidah Kucing Rainbow paling mudah dan gurih - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak. Bagi teman teman principle belum pernah mencicipi Kue Kering Lidah Kucing pasti bertanya tanya dengan sedikit heran dengan nama nya. Tetapi buat teman teman principle kebutulan hobi makan cookies dan kue kering, resep kue lidah kucing ini pasti tidak asing lagi.

Kita mengenal Resep Lidah Kucing yang renyah dan Resep Lidah Kucing Keju. Kali ini saya mengajak bunda untuk membuat Resep Lidah Kucing Pelangi yang tampilannya cantik dan menggugah selera kita daripada lidah kucing keju terutama buat anak anak kita. Tidak ADA satu literatur principle menerangkan kenapa kue kering renyah ini dinamakan seperti indera pengecap hewan. Tetapi mungkin karena bentuk nya yang tipis dan agak lonjong seperti lidah lah yang membuat kebanyakan orang mengenal nya sebagai kue lidah kucing.

Cara membuat Resep Lidah Kucing Rainbow hampir sama dengan resep lidah kucing NCC atau resep yang umum kita kenal. Tepung Terigu yang mempunyai kadar protein sedang dan pasta warna warni yang menarik hati Resep Kue Lidah Kucing pelangi tidak hanya enak untuk dimakan tetapi tampilannya juga menarik hati, terutama buat anak anak yang biasanya tidak menyukai makan kue kering. Kue lidah kucing merupakan salah satu kue kering yang menjadi kue lebaran yang banyak dipilih oleh masyarakat di Indonesia.

Umumnya, kue ini memiliki warna kuning keemasan namun sekarang ini sudah banyak kreasi untuk membuat lidah kucing yaitu lidah kucing dengan warna warni atau rainbow. Jadi lebih menarik ya pastinya, terutama untuk anak-anak Kue dengan bentuk seperti lidah kucing yang memiliki warna-warni ini saat ini banyak diminati karena memiliki warna yang menarik sehingga membuat siapa saja yang melihatnya menjadi ingin memakannya.

Untuk membuat lidah kucing rainbow, terdapat beberapa tips yang dapat membantu kita untuk membuat agar lidah kucing menjadi renyah dan enak. Pertama adalah menggunakan jenis tepung terigu sedang. Tepung terigu tersebut dapat membantu untuk membuat tekstur lidah kucing menjadi lebih ringan lebih mudah mengembang dan tetap renyah. Namun, jangan lupa untuk melihat takaran perbandingan antara tepung, putih telur dan margarin sehingga rasa tetap renyah.

Sebenarnya ada banyak sekali resep camilan yang bisa Anda coba, namun terkadang dari banyaknya camilan tersebut kita menjadi kebingungan sendiri. Nah bagi Anda yang bingung membuat camilan, kami sarankan untuk mencoba lidah kucing rainbow saja. Mungkin nama makanan tersebut terdengar sangat aneh bagi sebagian besar dari kita, akan tetapi sebenarnya lidah kucing tersebut merupakan camilan yang sudah populer sejak dahulu hingga sekarang.

Bedanya, kali ini kita akan membuatnya lebih semarak dengan aneka warna. Sama seperti namanya, kue kering ini memiliki warna-warna pelangi yang sangat indah sekali mulai dari warna merah, kuning, hijau, biru, dan lain sebagainya. Warna-warna inilah yang akan menjadi daya tarik tersendiri untuk mencicipi camilan tersebut. Kedua adalah mengganti mentega dengan menggunakan margarin.

Selain dengan menggunakan margarin, cara lain yang dapat kita lakukan adalah menggantinya dengan takaran ½ mentega dan ½ margarin untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih. Ketiga dalah dengan menggunakan metropolis khusus untuk membuat kitten tong kucing yang Anda buat menjadi terlihat lebih menarik. udah pada tahu belum sih kalau ternyata kue kering nan renyah ini bukan berasal dari Indonesia?

Lidah kucing sendiri berasal dari belanda dan kue ini biasanya disebut Kittenn tong Kue dengan bentuk yang memanjang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah. Kalau bunda sudah mencobanya sendiri cara membuat kue kering ini pasti akan dibilang cukup mudah dan cepat apabila dibandingkan dengan pertama membuat kuenya Untuk resep kali ini, selain menyiapkan oven buat memanggang kue nya, teman teman sebaiknya juga menyiapkan cetakan kue yang berbentuk tipis lonjong supaya hasil jadinya nanti lebih rapi dan warnanya bisa tersusun dengan sempurna.

Walaupun bisa juga sih pake metropolis biasa, namun jika menggunakan urban center khusus kitten tong tentunya kita Akan mendapatkan bentuk atau tampilan rule berlekuk sempurna dan berukuran sama sehingga lidah kucing yang Anda buat menjadi terlihat lebih menarik.Kue dengan bentuk yang memanjang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah. Kalau bunda sudah mencobanya sendiri resep dan cara membuat kue kering lidah pelangi ini pasti akan mudah dan cepat daripada dibandingkan dengan proses membuat kue yang lainnya

Untuk resep kali ini, selain menyiapkan oven buat memanggang kue nya, teman teman sebaiknya juga menyiapkan cetakan kue yang berbentuk tipis lonjong supaya hasil jadinya nanti lebih rapi dan warnanya bisa tersusun dengan sempurna.

Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat bahan bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya di bawah ya.

Bahan bahan Resep Lidah Kucing Rainbow Renyah 

Bahan utama yang digunakan adalah 

• 250 gram tepung Terigu. 
• Gunakan tepung yang mempunyak kadar protei sedang. 
• Susu Bubuk Full Cream sebanyak 25 gram. 
• Anda bisa gunakan merek principle cukup terkenal supaya hasilnya lebih renyak dan enak. 
• Mentega yang biasanya terbuat dari lemak susu hewan sebanyak 150 gram. 
• Margarin yang biasanya terbuat dari lemah nabati sebanyak 150 gram. 
• Vanila halus atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil. 
• Gula halus atau bubuk sebanyak 175 gram. 
• Garam dapur halus yang mempunyai kadar yodium cukup sebanyak seperempat sendok teh atau sendok kecil. 
• Telur Ayam sebanyak 2 butir ukuran sedang besar. Pecahkan dan ambil 2 pc kuning telurnya dan kurang lebih 100 ml bagian putih telurnya. 
• Pewarna makanan sesuai selera. Untuk hasil yang terbaik, gunakan pewarna makanan pasta yang terbuat dari bahan alam dan siapkan 6 macam warna. 

Cara membuat Kue lidah kucing pelangi : 

1. Ambil satu tempat buat adonan yang ukurannya cukup besar. Masukkan gula halus, vanila bubuk, garam, mentega dan 150 gram margarin. 
2. Campurkan semua bahan sampai rata. Masukkan 2 pcs kuning telurnya dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. 
3. Lakuan sebentar sampai adonan berwarna keputihan dan mengembang. 
4. Masukkan Tepung Terigu proten sedangnnya ke dalam adonan. 
5. Kita aduk kembali hingga rata tidak usah menggunakan mixer lagi.
6. Masukkan twenty five gram susu full cream nya dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan putih telur nya. 
7. Aduk kembali pelan pelan dan pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak enzyme gumpalannya. Pisahkan adonan menjadi 5 atau 6 bagian (tergantung warna yang akan di gunakan). 
8. Masukkan alimentary paste warna makanan dan campur dengana donan sampai warnanya merata.
9. Masukkan masing masing adonan lidak kucing pelangi yang sudah berwarna ke dalam semprotan kue atau plastik segi tiga dengan ujung yang sudah dipotong. 
10. Siapkan loyang cetakan kue nya. Kita berikan olesan tipis dengan margarine dan sempot sedikit ke enam bagian hingga adonan warna seperti pelangi Ulangi sampai semua adonan habis. 
11. Siapkan kitchen appliance dengan api sedang dan panaskan sampai mencapai suhu kurang lebih a hundred and fifty derajat sampai one hundred sixty derajat. 
12. Masukkan cetakan lidah kucing rainbow nya dan tunggu sampai agak matang atau kurang lebih selama twelve sampai fourteen menit. 
13. Kecilkan api dan suhu oven ke suhu 105 derajat celcius jika sudah matang lalu panggang lagi sampai kue kering dan matang sempurna 
14. Diamkan dulu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. 
15. Agar renyah nya bertahan lama maka anda menggunakan toples yang kedap udara 

Ternyata tidak terlalu sulit kan. Step step proses diatas dengan mudah di ikuti, bahkan untuk pemula yang sebelumnya tidak pernah membuat kue kering sekalipun. Rasanya renyah dan perpaduan warna kue lidah kucing pelangi juga menarik dan membuat anak-anak suka

0

Resep dan Cara Membuat Makanan Ikan Tuna Yang Mudah, Enak dan lezat

Resep dan Cara Membuat Makanan Ikan Tuna Yang Mudah, Enak dan lezat - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak. Ingin menyajikan hidangan yang lezat dan sehat namun murah meriah bagi keluarga? Cobalah menu olahan ikan. Salah satu jenis ikan yang kaya akan kandungan gizi adalah ikan tuna karena ikan tuna memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah.

Selain itu, ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian. Hidangan ini umumnya dijual dengan harga yang cukup mahal. Daripada Kamu membeli direstoran yang mahal kali ini kamu akan membuat sendiri dirumah Inilah Resep makanan premium  membuat ikan tuna goreng tepung bumbu asam Manis. Salah satunya adalah masakan berbahan dasar ikan, seperti principle Akan dibahas kali ini adalah ikan tuna. Ikan tuna salaat satu ikan principle hidup di air laut, dan hanya bisa ditangkap oleh para nelayan karena banyak tersebar di wilayah perairan Republic of Indonesia.

Tuna ini lebih baik dibeli pada saat masih segar dan berasal nelayan yang menanggkapnya dan dibawa kedarat dan langsung tersedia dipasar tradisonal dekat pantai Bukan hanya di pasar dekat pantai Ikan tuna juga bisa didapatkan dari warung/pasar dekat rumah anda Yang terpenting dalam pemilihan ikan adalah principle masih segar agar membuat masakan apa saja tetap enak dan terjaga kelezatannya.Ikan tuna tidak kalah lezatnya dengan ikan lainnya karena ikan tuna memiliki rasa principle sedap serta lezat dan memiliki kandungan nutrisi principle cukup tinggi.

Cara olahan ikan tuna ini akan lebih enak dan bertambah sensasinya jika kita tambah dengan bumbu-bumbu rica dan asam manis yang sangat sederhana dan membuat makan anda menjadi lahap pagi,siang, malem akan sangat nikmat dan special tentunya. Nikmatnya menu hidangan ikan tuna rica-rica ditambah dengan rasa yang khas dari aroma cabai yang pedas tentunya akan membuat hidangan ini lebih istimewa terlebih bagi anda yang sangat menyukai makanan pedas.

Penasaran bagaimana cara membuat resep masakan ikan tuna ulasannya dibawah ini.

1.Ikan Tuna Patty 

Bahan-bahan membuat Ikan Tuna Patty: 

• 2,6 ons daging ikan tuna, dihaluskan 
• 2 sdt mustard dijon 
• 1/2 cangkir roti tawar yang disobek kecil-kecil 
• 1 sdt zest lemon 
• 1 sdm air perasan jeruk lemon 
• 1 sdm air 
• 2 sdm daun parsley cincang 
• 2 sdm bawang merah cincang dan daun bawang 
• Garam dan lada bubuk 
• Saus pedas atau tabasco 
• 1 butir telur 
• 2 sdm minyak zaitun 
• 1/2 sdm mentega 

Cara membuat Ikan Tuna Patty: 

1. Bersihkan lalu campur ikan tuna, mustard, potongan roti tawar, zest lemon,air perasan jeruk nipis, air, daun parsley cincang, bawang merah cincang, dan saus pedas. 
2. Taburi dengan garam dan lada bubuk. Masukkan satu butir telur. 
3. Aduk semua hingga merata. Bagi menjadi empat bagian dan diamkan selama satu jam terlebih dahulu. Panaskan minyak zaitun dan sedikit mentega di penggorengan. 
4. Goreng patty tuna hingga matang merata. Angkat dan sajikan. 

2.Ikan Tuna Suwir dagingnya 

Bahan-bahan Ikan Tuna Suwir dagingnya: 

• 100 gram selada, iris tipis 
• 100 gram tomat, potong bulat 
• 50 gram wortel, serut 
• 50 gram mentimun hijau, serut 
• 50 gram tuna kalengan, tiriskan dan suwir-suwir 

Bahan dressing Ikan Tuna Suwir dagingnya: 

• 3 sendok makan mayones, low fat 
• 100 gram tahu, kukus dan haluskan 
• 3 sendok makan saus tomat 
• 1 sendok makan bawang bombay, cincang 
• 1 sendok makan paprika hijau cincang 
• 1/2 buah kaldu blok instan 
• Merica halus secukupnya 

Cara membuat Ikan Tuna Suwir dagingnya: 

1. Dressing: Campur mayones dengan tahu. Aduk dan beri saus tomat, bawang bombay, paprika, merica, dan kaldu instan. 
2. Aduk rata dan sisihkan. Selada, tomat, wortel, mentium, dan suwiran ikan tuna kita atur dan masukan dalam wadah saji 
3. Siram dengan dressing dan hidangkan. 

3.Ikan Tuna rica-rica 

Bahan utama membuat Ikan Tuna rica-rica: 

• 5 hundred gram tuna segar fillet, potong kotak 
• 1 sendok teh air jeruk nipis 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok makan gula pasir 
• 2 lembar daun salam 
• 1 cm lengkuas, memarkan 
• 1 batang serai, memarkan 
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 100 ml air 
• 75 ml minyak goreng, untuk menumis minyak untuk menggoreng 

Bahan bumbu tumbuk kasar Ikan Tuna rica-rica : 

• 10 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah keriting 
• 4 buah cabai merah besar 
• 2 buah cabai rawit merah one buah tomat merah 

Cara membuat Ikan Tuna rica-rica : 

1. principle pertama dilakukan adalah melumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan juga garam Kemudian panaskan minyak Nazi lalu ikan tuna 
2. Nasi dengan menggunakan api sedang hingga berkulit. 
3. Kemudian sisihkan Selanjuntnya panaskan kembali minyak goreng lalu tambahkan gula pasir, kemudian aduk hingga gula larut. 
4. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, seperti daun salam, lengkuas, serai serta daun jeruk, aduk hingga harum. 
5. Ikan tuna kita masukan dalam bumbu lalu diaduk hingga rata dan tambahkan garam,merica,bubu serta air Aduk hingga meresap. 
6. Angkat, ikan tuna rica-rica siap disajikan 

4.Nugget Ikan TUna 

Bahan-bahan membuat Nugget Ikan TUna: 

• 500 gram daging ikan tuna, giling halus 
• 40 gram bawang bombay, cincang halus 
• 4 siung bawang putih, haluskan 
• 1 lembar roti tawar kupas, haluskan dalam 
• 50 ml susu cair 
• 2 sendok makan tepung roti butir halus 
• 1 sendok makan saus steak 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1/4 sendok teh pala bubuk 
• 1/2 sendok teh paprika merah bubuk 
• 2 butir telur, kocok lepas untuk celupan 
• Garam halus secukupnya 
• Mentega/margarin secukupnya, untuk menumis dan menggoreng 

Cara membuat Nugget Ikan TUna: 

1. Panaskan 1 sendok makan mentega/margarin. 
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan angkat. 
3. Campurkan dengan daging tuna giling, roti tawar halus, 2 sdm tepung roti, saus steak, merica, pala, paprika merah, dan garam secukupnya. 
4. Giling hingga tercampur rata dan halus. 
5. Bagi adonan menjadi 5 bagian, bentuk kotak pipih. 
6. Bungkus dengan alumunium foil yang telah diolesi minyak goreng tipis, kukus hingga matang selama 30 menit lalu angkat. 
7. Panaskan pan dadar opposed lengket, beri mentega secukupnya, lalu celupkan nugget tuna ke dalam telur kocok. 

5.Ikan tuna Asam Manis 

Bahan-bahan membuat Ikan tuna Asam Manis: 

• 500 gram fillet ikan tuna 
• 200 gram tepung serba guna 
• 1 buah bawang bombay 
• 3 siung bawang putih 
• 1/2 botol saus tomat 
• 1 buah tomat 
• 1 sdm mentega 
• Garam secukupnya 
• Lada secukupnya 
• Gula secukupnya 
• Perasan jeruk nipis secukupnya 

Cara membuat Ikan tuna Asam Manis: 

1.  Potong-potong dan fillet ikan tuna. Kucuri dengan perasan air jeruk. 
2. Bumbui dengan lada dan garam lalu sisihkan. 
3. Cairkan 1 sdm tepung,lalu masukan ikan kemudia gulingkan dalam tepung kering. 
4. Goreng sampai Kecokelatan didalam minyak panas Iris bawang dan tumis dengan sedikit minyak sampai layu, masukkan tomat yang sudah dipotong. 
5. Masukkan sedikit air dan saus tomat. 
6. Bumbui dengan garam, gula, dan lada. 
7. Aduk rata dan koreksi rasa. 
8. Masukkan mentega lalu aduk rata. 
9. Siram saus di atas ikan goreng. 
10. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. 

Itulah dia Resep Masakan Ikan Tuna Enak dan Praktis yang bias anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis. Selamat mencoba  

0

Resep dan cara membuat makanan dengan bahan cumi yang enak,lezat

Resep dan cara membuat makanan dengan bahan cumi yang enak,lezat - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak. Mungkin sesekali kamu bisa mencoba masakan dengan bahan utama cumi seperti di restoran food. Tenang saja. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya tidak sesulit principle dibayangin kok.

Nah, kalau kamu tidak punya banyak waktu dan mau masak principle simpel, cepat, dan enak. Bagi kamu pencinta seafood, tentunya doyan banget dong, sama cumi-cumi? Untuk menikmati beragam masakan cumi, biasanya kamu harus datang ke restoran atau rumah makan China. Pasalnya tak semua orang bisa memasak olahan cumi. Apalagi ditambah tak sedikit yang merasa malas mengurusi bau amis cumi-cumi. Ya kan?

Akan tetapi, sebenarnya cara memasak cumi-cumi tidaklah terlalu sulit. Untuk menghilangkan bau amisnya bisa menggunakan perasan air jeruk terlebih dulu. Tentunya cumi bisa diolah dan disajikan dengan teknik yang berbeda-beda. Misalnya menggunakan bahan rempah-rempah asli dari Nusantara. Sederhana namun begitu spesial, sehingga rasa yang diciptakan akan begitu lezat dan istimewa di lidah. Tak heran kalau lidahmu susah untuk berhenti bergoyang alias mengunyah terus.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba praktik memasak cumi di rumah, nggak perlu khawatir. Bagi orang pertama bisa masak dia akan mencoba dan menyajikan aneka menu masakan cumi ini karena seperti koki profesional Pokoknya nggak ribet dan gampang banget deh. Memasak sendiri juga bisa membuatmu lebih hemat pengeluaran lho. Sudah bukan rahasia kalau harga olahan seafood di restoran begitu mahal. Sudah mahal, hanya dapat porsi sedikit pula, rasanya jadi nggak sebanding. Penasaran, apa saja resep olahan cumi yang dijamin bikin lidah kecanduan?

Berikut beberapa cara memasak cumi supaya empuk, enak dan bikin nagih, seperti dirangkum resep makanan premium

1. Cumi goreng tepung. 

Bahan membuat Cumi goreng tepung: 

• 250 gram cumi merica bubuk secukupnya 
• 1 sdm air jeruk nipis 

Bahan basah (aduk rata) membuat Cumi goreng tepung: 

• 1 sdm tepung sagu 
• 1 sdm air 
• 1 butir putih telur 

Bahan kering (aduk rata) Cumi goreng tepung: 

• 3 sdm tepung sagu 
• 1/2 cup tepung bumbu 
• 1 sdm tepung beras 

Cara memasak Cumi goreng tepung: 

1. Cuci bersih cumi, taburi merica bubuk dan kucuri air jeruk. 
2. Remas-remas cumi lalu diamkan selama 5 menit, kemudian bilas. 
3. Masuk ke dalam cumi ke bahan basah lalu masukkan ke bahan kering. 
4. Lumuri cumi dengan tepung hingga rata. 
5. Goreng cumi sampai berubah warna jadi kuning keemasan. 

2.Oseng Cumi Asin 

Bahan membuat Oseng Cumi Asin: 

• 1.5 ons cumi asin. Setelah dicuci bersih, rendam di air panas sekitar 10 menit untuk mengurangi asinnya. Tiriskan. 
• Setengah bawang bombai dicincang. 
• 2 buah cabai rawit merah 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 5 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 3 lembar daun jeruk 
• 2 batang serai 
• 1 ruas jahe 
• 1 buah tomat ukuran sedang 
• Gula secukupnya 
• 1 sdt saus tiram 

Cara membuat Oseng Cumi Asin: 

1. Tumis bawang-bawangan sampai harum. 
2. Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk. 
3. Masukan cumi,gula dan saus tiram jika sudah layu Aduk rata. 
4. Masak selama 5 menit. Koreksi rasa dan siap disajikan. 
5. Bisa ditambahkan petai untuk rasa principle lebih nikmat dan juga cumi bisa digoreng terlebih dahulu agar lebih renyah. 

3.Cumi pedas kemangi. 

Bahan membuat Cumi pedas kemangi: 

• 500 gram cumi-cumi ukuran sedang 
• 100 ml air gula secukupnya 
• 1 sdm air jeruk nipis 
• 100 gram daun kemangi
• Garam secukupnya 
• Minyak goreng secukupnya 
• Bumbu halus mwmbuat Cumi pedas kemangi: 
• 3 butir kemiri sangrai 
• 3 buah cabai merah 
• 8 butir bawang merah 
• 1 sdt asam
• 4 siung bawang putih 
• 1/2 sdt terasi 
• 5 buah cabai rawit 
• 1 cm jahe 

Cara memasak: 

1. Bersihkan tinta dari cumi-cumi, lepas bagian kepala cumi. Iris cumi bentuk cincin. 
2. Kucuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi. 
3. Tumis bumbu halus, masukkan cumi hingga terasa kaku. 
4. Tuang air, masak sampai airnya menyusut dan cumi-cumi empuk. 
5. Beri gula dan garam sesuai selera. Tambahkan daun kemangi. 

4.Cumi Pedas Isi Tahu Telur.

Bahan membuat Cumi Pedas Isi Tahu Telur: 

•  250 gram cumi Cuci bersih, buang kepala, dan berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas. 
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis 

Bahan bumbu yang dihaluskan membuat Cumi Pedas Isi Tahu Telur: 

• 3 siung bawang putih 
• 2 butir kemiri 
•  6 buah cabai merah besar 
• 4 buah cabai rawit 

Bahan bumbu yang diiris membuat Cumi Pedas Isi Tahu Telur: 

• 6 siung bawang merah 
• 1 iris laos yang digeprek 
• 1 buah serai yang digeprek 
• 2 buah daun salam 

Bahan isi membuat Cumi Pedas Isi Tahu Telur: 

•  2 buah tahu putih dihancurkan 
• 1 butir telur 
• Daun bawang secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Merica bubuk secukupnya 
• Penyedap rasa secukupnya 
• 1 sdt minyak wijen 

Cara membuat Cumi Pedas Isi Tahu Telur: 

1.  Campur bahan isi menjadi satu, sisihkan. 
2. Masukkan bahan isi ke dalam cumi, tusuk ujungnya dengan tusuk gigi. 
3.  Panaskan minyak dalam wajan. 
4. Tumis bawang merah, laos, serai, dan daun salam. 
5. Setelah 2 menit, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. 
6. Tumis sampai matang dan harum. 
7. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan cumi-cumi. 
8. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan minyak wijen. 
9. Masak sampai cumi matang. 
10. Angkat dan sajikan dalam piring. 

5. Oseng cumi manis asin. 

Bahan membuat Oseng cumi manis asin : 

• 1,5 ons cumi asin (cuci bersih dan rendam air panas 10 menit)
• 5 siung bawang merah
• 2 batang serai setengah potong bawang bombai, cincang 
• 2 buah cabai rawit merah 
• 1 buah tomat ukuran sedang 
• 1 sdt saus tiram 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 2 siung bawang putih 
• 3 lembar daun jeruk 
• 1 ruas jahe gula secukupnya 

Cara memasak Oseng cumi asin: 

1. Tumis bawang-bawangan. Masukkan cabai, serai, tomat, jahe, dan daun jeruk. 
2. Tunggu sampai sedikit layu. 
3. Masukkan cumi, gula, dan saus tiram. Aduk rata. Masak selama 5 menit. 

6. Cumi Asin Mercon 

Bahan membuat Cumi Asin Mercon: 

•  250 gram cumi asin Cuci bersih, kemudian goreng hingga berubah warna. 
• 10 siung bawang merah, iris 
• 5 siung bawang putih, iris 
• 3 buah tomat hijau kecil, belah memanjang 
• 5 cm jahe, memarkan 
• 5 cm lengkuas, memarkan 
• 3 lembar daun jeruk, buang tangkai
•  2 lembar daun salam 
• 1 batang serai, memarkan 
• 1 sdm air asam jawa kental 
• 2 sdm kecap manis ½ sdm kecap ikan 
• 1 sdm sambal ijo 
• 5 buah cabai rawit merah, jumlah bisa disesuaikan dengan selera 
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong 
• 10 buah cabai hijau besar, iris serong 
• Kaldu bubuk jamur non msg secukupnya 
• Gula pasir secukupnya 

Cara membuat Cumi Asin Mercon: 

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, salam, serai, jahe, lengkuas, dan cabai sampai harum. 
2. Air asem jawa, kaldu bubuk,kecap manis,kecap ikan dan cumi masukan kemudian aduk rata
3. Masukkan potongan tomat. Masak sebentar hingga matang. 
4. Angkat dan sajikan di piring. 

Demikian lah cara membuat olahan dengan bahan cumi yang mudah dan enak

0

Resep dan Cara Membuat Bolu gulung paling mudah dan digemari banyak orang

Resep dan Cara Membuat Bolu gulung paling mudah dan digemari banyak orang - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak. Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.

Terutama di akun-akun kuliner di Instagram. Ya, kini bolu gulung dengan motif 'badai' atau principle lebih sering disebut cyclone Swiss roll cake sedang menjadi kue hits principle banyak dicari orangutan. Motif bergelombang pada bolu gulung ini memberikan tampilan cantik dan berbeda Iranian biasanya. Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau cake principle dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung.

Kuliner mammal genus dan lembut ini juga dikenal dengan sebutan jam roll atau jelly roll di Amerika Serikat. Selain roll cake ada yang juga menyebut yaitu dengan nama swiss roll. Nah biar kamu nggak ketinggalan zaman, ini dia resep dan cara membuat hurricane swiss roll cake yang resep makanan premium

1.RESEP BOLU GULUNG SIMPEL.

Bahan membuat BOLU GULUNG SIMPEL: 

• 200 gr tepung terigu protein sedang 
• 2 sdm tepung jagung 
• 2 butir kuning telur 
• 3 butir telur 
• 200 gr gula tepung 
• 1 sdm emulfisier 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt bubuk vanili 
• 4 sdm minyak sayur 
• 40 ml susu cair 
• 250 gr selai stawberry 

Cara Membuat BOLU GULUNG SIMPEL: 

1. Campurkan susu dan minyak sayur pada wadah panci, lalu panaskan hingga suam-suam kuku. 
2. Kita gabungkan tepung terigu, jagung, emulfisier, garam dan vanili lalu diayak kemudian disisihkan.
3. Kuning telur dan gula tepung kita masukan dalam satu wadah kemudian kocok menggunakan mixer kecepatan sedang di awal lalu dinaikkan kecepatan hingga adonan menggembnag dan berawarna putih 
4. Masukan ayakan tepung tadi dikit demi sedikit pada kocokan telur dan gula kemudian di kocokan dengan kecepatan sedang. 
5. Masukkan campuran susu dan minyak sayur, aduk dengan kecepatan rendah hingga merata. 
6. Siapkan Loyang dengan tebal 3 cm tuangkan adonan lalu ratakan agar nantinya roti bolu tidak bergelombang 
7. Kemudian panggang adonan dengan suhu 180-200 derajat celsius selama 10-12 menit di dalam oven, atau sampai adonan matang dan terlihat kekuningan. 
8. Keluarkan bolu dari oven, biarkan agar dingin. 
9. Keluarkan juga bolu Iranian Luoyang, alasi bolu dengan kertas roti. 
10. Olesi roti bolu principle sudah dingin dengan selai strawberry hingga merata. 
11. Kemudian gulung bolu menggunakan kertas roti padatkan bolu ketika menggulung agar tidak terurai.
12. Potong meenjadi berapa bagian dan roti bolu gulung siap dinikmati 

2.RESEP BOLU GULUNG ALA MERANTI 

Bahan membuat BOLU GULUNG ALA MERANTI: 

• 70 gr tepung terigu kunci 
• 1 sdm susu bubuk 
• 4 butir telur 
• 2 butir telur putih 
• 50 gr gula 
• 1 sdt sp 
• 1 sdt pasta vanilla 
• 60 gr butter cairkan 
• Buttercream secukupnya 
• Keju parut secukupnya 

Cara Membuat BOLU GULUNG ALA MERANTI: 

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celsius. 
2. Sambil menuungu panas tepung terigu, susu dan bp kita ayak dan sisihkan 
3. Adonan kita kocok dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi lalu tambahkan gula dan telur Masukkan putih telur lalu sp, mixer selama 10 menit. 
4. Jika sudah, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan pasta vanila campurkan bahan kering lalu mixer sebentar. 
5. Setelah selesai di mixer masukkan butter cair, aduk dengan spatula hingga rata. 
6. Masukkan adonan yang sudah dibuat tadi ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas baking. 
7. Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama 20 menit. 
8. Jika sudah keluarkan loyang dari dalam oven dan diamkan sebentar agar dingin. 
9. Gulung kue dengan kertas baking, rapatkan kemudian diamkan selama 5 menit. 
10. Setelah itu buka gulungan kue, Inter-Services Intelligence dengan olesan buttercream dan taburkan keju parut di atasnya. 
11. Gulung perlahan dan rapatkan lalu simpan ten menit di dalam kulkas. 
12. Jika sudah, keluarkan dan beri topping olesan butter cream ditambah dengan parutan keju. 
13. Roti bolu gulung meranti siap dinikmati. 

3.RESEP BOLU GULUNG TANPA SP 

Bahan membuat BOLU GULUNG TANPA SP: 

• 4 butir telur 
• 6 butir kuning telur 
• 65 gr gula pasir 
• 60 gr tepung terigu kunci 
• 15 gr tepung maizena 
• 15 gr susu bubuk 
• 100 gr butter leleh 
• 2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan one sdm air panas 

Cara Membuat BOLU GULUNG TANPA SP: 

1. Telur dan gula kita campur lalu kocok menggunakan mixer hingga menggembang dan berjejak
2. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring. 
3. Aduk dengan spatula lalu masukkan butter, kemudian aduk lagi hingga rata. 
4. Bagi adonan menjadi 2, salah satu adonan diberi pasta coklat. 
5. Kemudian tuang ke dalam Loyang principle telah dihiasi baking dan diolesi butter. 
6. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat celsius selama 20 menit. 
7. Jika sudah, keluarkan dari loyang. 
8. Bolu gulung kita gulung dan oleskan dengan selai nanas siap dimakan 

4.RESEP BOLU GULUNG KUKUS 

Bahan membuat BOLU GULUNG KUKUS: 

• 50 gr tepung terigu 
• 50 ml santan 
• 1 sdt cake emulsifier butter cream secukupnya 
• 1 sdt pasta pandan 
• 2 butir telur ayam 
• 50 gr gula pasir 

Cara Membuat BOLU GULUNG KUKUS: 

1. Kocok telur dengan menambahkan gula pasir dan cake emulsifie, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mengental. 
2. Jika sudah mengental, masukkan tepung terigu lalu aduk lagi hingga merata. 
3. Tuangkan santan dan pasta pandan pada adonan, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata. 
4. Siapkan loyang, tuangkan adonan pada loyang dan ratakan. 
5. Jika sudah, kukus dalam panci sekitar 20 menit atau hingga matang. 
6. Setelah matang, biarkan beberapa menit agar sedikit dingin. 
7. Jika sudah balik diatas kertas roti, olesi buttercream dengan merata, gulung dan padatkan. 
8. Potong bolu gulung beberapa bagian dan bolu gulung siap dinikmati 

5.RESEP BOLU GULUNG COKLAT 

Bahan membuat BOLU GULUNG COKLAT: 

• 3 butir telur 
• 20 gr coklat bubuk 
• 70 gr gula pasir 
• 1 sdm air 
• 30 gr tepung terigu protein rendah 
• 20 gr susu bubuk 

Bahan isi membuat BOLU GULUNG COKLAT: 

• 80 gr susu cokelat 
• 125 gr mentega berwarna putih margarin 
• 25 gr 
• 40 gr cokelat putih, masak dan lelehkan 
• 80 gr kacang madu, cincang hingga terasa kasar 
• 135 gr cokelat padat, masak dan lelehkan 

Cara Membuat BOLU GULUNG COKLAT: 

1. Kocok adonan telur, baking powder, air, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan cokelat hingga merata dan mengembang. 
2. Masukkan cokelat pasta dengan margarin sedikit demi sedikit, aduk hingga merata. 
3. Siapkan loyang, olesi dengan margarin, kemudian tuang adonan ke dalam loyang. 
4. Sembari itu, persiapkan kertas roti sebagai alas adonan. 
5. Masukkan loyang yang sudah diisi dengan adonan ke dalam oven, panggang pada suhu 190 derajat selama kurang lebih 25 menit. 
6. Untuk international intelligence agency bolu, kocok mentega putih dan margarin hingga benar-benar lembut. 
7. Selanjutnya, masukan cokelat yang sudah dicairkan dengan susu kental, aduk sampai rata. 
8. Oleskan bagian atas mengunakan kacang madu Bolu gulung cokelat siap dinikmati. 

6.RESEP BOLU GULUNG ABON 

Bahan membuat BOLU GULUNG ABON: 

• 200 gr tepung terigu protein tinggi 
• 50 gr tepung terigu protein sedang 
• 30 gram gula kastor 
• 1 sdm susu bubuk full cream 
• 6 gram ragi instant 
• 1/2 bungkus 
• 1/4 sdt bread improver 
• 2 butir kuning telur 
• 100 ml air es 
• 50 gram margarin 
• 1/4 sdt garam 

Topping membuat BOLU GULUNG ABON: 

• 1 butir kuning telur 
• 2 batang daun bawang wijen sangrai, seperlunya 

Filling membuat BOLU GULUNG ABON : 

• Abon ayam Mayonaise 

Cara Membuat BOLU GULUNG ABON: 

1. Campur tepung terigu, ragi instant dan bread improver, aduk hingga merata. 
2. Kemudian masukkan telur, aduk lagi hingga merata. 
3. Setelah itu masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni 1 hingga 2 kali. 
4. Lalu masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai elastis. 
5. Nantinya, permukaan adonan akan licin dan adonan tidak akan mudah robek jika dibeberkan tipis.
6. Tempatkan dalam suatu wadah, tutup dengan plastik atau serbet lembab, kemudian diamkan selama 40 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. 
7. Setelah itu, kempiskan adonan, gilas tipis hingga berbentuk kota ukuran 30×30 cm. 
8. Tempatkan pada loyang yang sudah diolesi margarin. 
9. Tusuk di beberapa titik dengan menggunakan garpu agar adonan tidak mengangkat saat dipanggang.
10. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur, taburi wijen dan daun bawang. 
11. Panggang dalam oven pada susu 180 derajat celcius selama 15 menit. 
12. Tiga menit terakhir nayalakan api diatas agar warna permukaannya menjadi kecoklatan. 
13. Jika sudah keluarkan dari oven, balik roti diatas kertas roti yang sudah dipersiapkan. 
14. Olesi mayonasi dan beri abon. 
15. Setelah itu gulung dengan perlahan sambil dipadatkan dan diamkan sebentar. 

Demikian cara membuat bolu gulung yang mudah dan enak dong

0

5 Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica khas jawa yang Enak dan Digemari Banyak Orang

5 Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica khas jawa yang enak, mudah dan digemari banyak orang - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak.Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi.

Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Sekarang makanan rica-rica tidak hanya ada di manado semua restoran dan warung makan menyajikan makanan rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam keadaan panas. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga.

Resep olahan ayam lainnya menggungakan rempah-rempah asli dari Indonesia untuk membuat bumbu rica-rica Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Ada pula beberapa variasi dengan tambahan daun kemangi. Bahkan nih ya, setiap daerah nampaknya memiliki masakan khas sendiri-sendiri yang rasanya sangat lezat. Salah satunya adalah masakan ayam rica-rica khas Manado. Ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri.

Ayam rica-rica ini dapat menjadi sajian makan Pagi, Siang dan Malam.Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam rica-rica ini, yuk simak 5 macam resepnya di bawah ini, seperti dirangkum resep premium makanan.

1. Ayam rica kemangi. 

Bahan membuat Ayam rica kemangi yang enak: 

• 1 ekor ayam potong sesuai selera 
• 5 lembar daun jeruk 
• 1 batang sere 
• 2 ikat daun kemangi 
• Garam secukupnya

Bumbu halus membuat Ayam rica kemangi yang enak: 

• 10 buah cabai merah keriting 
• 8 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 1 buah tomat 
• Seruas jahe 
• Seruas kunyit 
• 2 sdt ketumbar sangrai dulu 
• 50gr gula merah 
• 8 buah cabai rawit merah (biarkan utuh) 
• Air secukupnya 

Cara memasakAyam rica kemangi yang enak: 

1. Potongan daging beri garam dan perasan jeruk nipis. Cuci bersih. 
2. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan tapi jangan sampai kering, lalu segera sisihkan. 
3. Tumis bumbu halus masukkan sere, daun jeruk, masukkan ayam aduk rata beri garam dan beri air secukupnya. 
4. Biarkan mendidih dengan api sedang masak sampai ayam empuk, lalu koreksi rasa. 
5. Terakhir masukkan daun kemangi dan sajikan. 

2. Rica-rica ayam kampung cabai hijau. 

Bahan Rica-rica ayam kampung cabai hijau yang enak: 

• 1 ekor ayam kampung, potong potong 
• 4 batang serai geprek 
• 4 lembar daun salam kering 
• 8 lembar daun jeruk 
• 1 jempol laos 
• 1 batang daun bawang iris sesuai selera 
• 1/2 ons cabai kecil utuhan 
• 2 buah tomat hijau atau merah ukuran sedang lalu iris-iris 
• Air secukupnya untuk mengungkep ayam sampai empuk kaldu ayam 
• Garam secukupnya 
• Sedikit gula pasir 
• 2 ons cabai hijau keriting 
• Satu ikat daun kemangi 

Bumbu halus Rica-rica ayam kampung cabai hijau yang enak: 

• 8 siung bawang putih ukuran besar 
• 10 siung bawang merah 
• 1 jempol jahe, kurangi sedikit 
• 1/2 telunjuk kunyit 
• 10 biji kemiri 

Cara memasak Rica-rica ayam kampung cabai hijau yang enak: 

1. Rendam ayam menggunakan perasan jeruk nipis, kemudian cuci bersih. 
2. Tumis bumbu yang udah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ayam, beri air secukupnya lalu aduk-aduk. 
3. Kemudian tutup wajan, masak sampai ayam empuk. 
4. Setelah air sudah agak menyusut beri irisan tomat, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, dan koreksi rasa.
5. Goreng cabai hijau keriting sampai layu, lalu ulek kasar. 
6. Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. 
7. Aduk-aduk masak sebentar kemudian angkat. 

3. Ayam rica bakar. 

Bahan Ayam rica bakar yang enak: 

• 500 gr ayam bakar 
• 10 biji bawang merah 
• 7 biji bawang putih 
• 5 biji cabai merah besar 
• 5 biji cabai, iris tipis 
• 3 lbr daun jeruk sobek dikit agar baunya keluar 
• 1 lbr sereh geprek 
• 1 ruas lengkuas 
• 1/2 sdm garam 
• 1/2 sct penyedap rasa 
• 1/2 sdt lada bubuk 

Cara memasak Ayam rica bakar yang enak : 

1. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dengan blender. 
2. Masukkan bumbu lainnya ke dalam wajan, cabai iris, sereh, lengkuas dan daun jeruk. 
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. 
4. Aduk rata hingga air menyusut dan berubah warna menjadi agak merah. 
5. Kalau sudah kering dan berbau haram kemudian masukan garam penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk rata. 
6. Masukkan ayam bakar ke dalam wajan bumbu. 
7. Aduk rata kembali. 
8. Setelah tercampur rata, matikan kompor dan hidangkan. 

4. Ayam rica Manado. 

Bahan Ayam rica Manado yang enak: 

• 2 cm kunyit 
• 1/2 ekor ayam 
• 4 lembar daun jeruk 
• 2 lembar daun salam 
• 2 batang sereh (geprek) 
• 3 cm lengkuas (geprek) secukupnya 
• Daun kemangi secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Gula secukupnya 
• Kaldu bubuk Secukupnya 
• Kecap (untuk warna) 

Bumbu halus Ayam rica Manado yang enak: 

• 1 ons cabai merah 
• 4 buah bawang putih 
• 6 buah bawang merah 
• 2 buah kemiri 

Cara memasak Ayam rica Manado yang enak: 

1. Rebus ayam hingga matang dengan air yang tidak terlalu banyak sampai matang, lalu setelah matang goreng ayam sebentar. 
2. Haluskan bumbu dengan sejumput garam minyak dan air. 
3. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, duan salam, jeruk sampai wangi tambahkan air bekas rebusan ayam agar tidak terlalu kering dan agar lebih gurih. 
4. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap, lalu koreksi rasa sampai rasa yang pas. 
5. Setelah itu masukkan ayam lalu masak sebentar sampai bumbu meresap. 
6. Tes rasanya. 
7. Matikan api lalu masukan daun kemangi dan aduk sebentar hingga daun kemangi layu.  

5. Ayam rica-rica bumbu rempah. 

Bahan Ayam rica-rica bumbu rempah.: 

• 1/4 ayam potong 
• Daun salam 
• Daun jeruk 
• Serai geprek 
• Lengkuas geprek 
• Secukupnya garam 
• Secukupnya penyedap rasa 
• Secukupnya minyak goreng 

Bumbu halus Ayam rica-rica bumbu rempah.: 

• 5 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• 5 buah cabai merah 
• 15 bh cabai hijau 
• 1 ruas ibu jari kunyit 
• Secukupnya cengkeh bubuk 
• Secukupnya ketumbar bubuk 

Cara memasak Ayam rica-rica bumbu rempah.: 

1. Rebus ayam setengah matang, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
2. Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera dan masukan serai serta lengkuas geprek. 
3. Tambahkan air kaldu dan ayamnya, tunggu agak mendidih lalu masukan daun salam dan daun jeruk. Koreksi rasa, rica bumbu rempah siap disajikan. 

Demikian 5 resep makan membuat yang termudah dan paling enak. Terima kasih sudah membaca artikel saya semoga bermanfaat ….

0